שכנה ביקשה מלח, ומאז שכחתי את בעיית שריפת האוכל
מזמן, לפני כ -5 שנים, כנראה, בעלי ואני הלכנו לחנות לחומרי בניין - לקנות כלים בדירה חדשה, אחרת הישנה התעלפה. הסתובבנו, בחרנו כל מיני צלחות, מסננות, מחבתות, וכאן אנו רואים - יש מחבת ברזל יצוק. חדש, יפה. אפילו לא שמנו לב לתג המחיר המרשים.
עוזר המכירות ניגש אלינו מיד, וראה שתשומת ליבי מרותקת ליצירת אמנות המטבח הזו. התחלתי לשבח בכל הדרכים האפשריות: עכשיו, הם אומרים, היא מטגנת טוב, ותשרת אפילו את נכדיך, וההנחה המיוחדת עליה תקפה. באופן טבעי, הוא לא אמר מילה על החסרונות של המוצר.
אבל זה יהיה שווה את זה. ברגע שהתחלתי להשתמש בו באופן פעיל, הניואנס העיקרי נפתח: אוכל על מחבת ברזל יצוק נשרף מאוד. רציתי לקחת אותה לחנות, אבל הם אמרו לי כי "לא ניתן להחזיר את הסחורה". הייתי מיואשת.
קציצות נשרפו ונראו כמו חופן פחם. כשמנסים לטגן, למשל, ביצים מטוגנות, היה צורך לקלף אותה מהמחבת 20-30 דקות. לשטיפת כלים רגילה נוספה "הרפתקה" שנקראה "ניקוי פיח."
הבעל תמיד לא היה מרוצה ממנות שרופות, נאנח והתלונן: "שרפת שוב ארוחת ערב? אמא בכלל לא לימדה אותך לבשל? " חבל. מריבות התרחשו כל הזמן על בסיס זה, אבל הבנתי את אהובתי: הוא הגיע מהמשמרת, עייף ורעב, ואפילו לא הצליח לאכול ארוחת ערב רגילה. אפילו התחיל היה נראה לי שכישלון בבישול הוא רק אשמתי. הייתי שבור ולא ידעתי מה לעשות.
פעם, כרגיל, בישלתי את המנה האהובה על בעלי - קייב עוף. לפתע צלצל פעמון. ליודה השכנה באה וביקשה לתת לה קצת מלח, לטגן את הדגים בערב. הלכתי לחפש מלח במטבח. החיפוש המשיך והחלטנו לשתות תה.
במהלך השיחה התלוננתי שאני לא יכולה להתמודד עם כלום, הייתי עייפה. השכן גילה אהדה: "האם הבעל מעליב?"
הודיתי: "מה אתה, הוא לעולם לא היה עושה זאת. המחבת קיבלה אותי: זה תמיד בוער, שטפתי את הכלים הרבה זמן, ניסיתי הכל, את כל השיטות - מהספרים, מהאינטרנט, אבל עדיין! "
לודה צחקה: "אה, חשבתי משהו רציני! אז אתה אומר ששום דבר לא עזר? ואז תקשיב לי. סבתא שלי לפני עשר שנים אמרה לי איך להתמודד עם חוסר מזל כזה: זה לא יישרף, וידבק, ואתה יכול לשטוף בתנועה אחת! קח פיסת נייר, קח עט וכתוב אותו בקרוב! "
ואני רשמתי. לאחר מכן, המכשולים במטבח עזבו את חיי. הכל הוסר לחלוטין! קציצות הפכו טעימות, לא שרופות, הן נראות כעת מעוררות תיאבון ובעלי היה מרוצה מהבישולים שלי. השיטה פשוט קסומה! הקלטו וזכרו:
נצטרך מלח, מפיות נייר ושמן חמניות.
- שמנו את המחבת על האש ושופכים את המלח הטחון דק. מורחים על כל שטח התבנית בשכבה של סנטימטר. כחצי שעה אנחנו מסתדרים באש.
- לאחר הסידן, הניחו לתבנית להתקרר, ואז שפכו את המלח והסירו את מגבת הנייר שנותרה.
- יוצקים מעט שמן חמניות ומחלקים על כל תחתית התבנית עם מפית.
- לאחר ספיגת חלק מהשמן, עליכם להסיר את המשקעים ולגלגל שוב את כלי המטבח שלנו.
את כל! ארבעת השלבים הפשוטים הללו יחסכו לכם את הטרחה של שריפה ודבקות. העיקר לא להשתמש בחומרי ניקוי חזקים ובספוגים קשים, אלא בכדי להסיר שאריות עם מפיות.
חברי, לאחר שלמדו על השיטה המופלאה הזו, עכשיו לא נמאס להם להודות לי. מסתבר שהכל היה פשוט.וכמה יעיל ויעיל! האמינו לי, אם תנסו זאת, החיים שלכם יהפכו לקלים הרבה יותר!
