Saya tidak mencuci tangan dan pinggan mangkuk lagi setelah membiak potongan daging, saya tahu sedikit muslihat
Saya sangat suka memasak, tetapi walaupun bagi saya proses ini kadang-kadang tidak menyenangkan jika, setelah beberapa manipulasi, anda mesti mencuci dapur dan pinggan mangkuk dalam jangka masa yang lama. Oleh itu, saya berusaha mempermudah hidup dan memasak saya semaksimum mungkin, dengan menggunakan teknik dan rahsia masakan sederhana yang memudahkan kerja di dapur.
Banyak hidangan digoreng, setelah membuat roti dengan roti atau tepung terlebih dahulu: ini adalah ikan, daging, dan bebola daging, dan sayur-sayuran. Saya biasa mencurahkan campuran ke dalam mangkuk dan mengedarnya mengikut produk. Kemudian mengambil masa yang lama untuk mencuci mangkuk, terutama dari tepung, dan seluruh dapur. Roti roti tersebar di seluruh permukaan meja, melekat pada pinggan mangkuk, anda harus mencuci tangan selepas setiap "membuang" ke dalam kuali. Dan ternyata tidak ekonomik - di dalam mangkuk selalu ada banyak campuran dan sangat disayangkan untuk membuangnya. Dan dengan semua ini, anda perlu mencapai lapisan seragam dan nipis pada produk separuh siap.
Tetapi saya berjaya menyelesaikan masalah ini. Baru-baru ini, saya mempunyai serbuk roti di dalam beg plastik. Saya suka semua kaedah ini: penggunaan keropok sangat menjimatkan, tangan, pinggan, dan permukaan tidak kotor, campuran tidak berselerak dan tidak jatuh ke lantai, produk ditutup dengan nipis dan merata, dan setelah digunakan bungkusan itu dibuang begitu saja.
Kaedah ini sesuai untuk membuat roti, sama ada tepung dengan garam dan lada atau keropok tanah. Tuangkan jumlah yang betul ke dalam beg plastik yang padat, masukkan makanan ke sana berdasarkan satu kuali, putar dan goncang dengan lembut. Pastikan tidak ada yang melekat dan ditutup dengan campuran. Ulangi keseluruhan proses dengan kumpulan produk seterusnya.
Sekiranya anda menggoreng potongan daging atau hidangan daging cincang lain, maka anda perlu menggulungnya satu demi satu.
Kaedah "batch" membuat roti sangat senang apabila produk dicelup dalam ais krim (campuran telur, susu atau air) atau telur. Jadi bahagian keropok singa, yang menempel pada jari-jari besar, tidak muncul di tangan. Dan lapisan pada produk separuh siap dalam kes ini sama rata dan ketebalan yang diperlukan. Makanan semasa menggoreng adalah halus, cantik dan tanpa bintik botak.
Sekarang saya membuat satu-satunya cara dalam bungkusan. Saya tidak menggunakan mangkuk untuk ini lagi. Terima kasih kepada kaedah ini, saya suka memasak serbuk roti. Cubalah, saya fikir, dan anda akan menyukai kaedah ini.
