Pirzola yetiştirdikten sonra artık ellerimi ve bulaşıkları yıkamıyorum, biraz hile biliyorum
Yemek pişirmeyi gerçekten seviyorum, ancak benim için bile, bazı manipülasyonlardan sonra mutfağı ve bulaşıkları uzun süre yıkamak zorunda kalırsanız, bu süreç bazen hoş değildir. Bu nedenle, mutfakta çalışmayı kolaylaştıran basit mutfak teknikleri ve sırları kullanarak hayatımı ve yemek pişirmeyi mümkün olduğunca basitleştirmeye çalışıyorum.
Birçok yemek, ekmek kırıntıları veya un içinde önceden öğütüldükten sonra kızartılır: bunlar balık, et, köfte ve sebzelerdir. Karışımı bir kaseye döküp ürüne dağıtırdım. Sonra kaseyi, özellikle undan ve tüm mutfaktan yıkamak uzun zaman aldı. Ekmek, masanın tüm yüzeyine yayılır, bulaşıklara yapışır, tavaya her "döküldükten" sonra ellerinizi yıkamanız gerekir. Ve ekonomik olmadığı ortaya çıkıyor - kasede her zaman çok fazla karışım var ve onu atmak üzücü. Ve tüm bunlarla birlikte, yarı mamul ürünler üzerinde düzgün ve ince bir tabaka elde etmeniz gerekir.
Ama bu sorunu çözmeyi başardım. Son zamanlarda, plastik bir torbada ekmek kırıntıları var. Bu yöntemdeki her şeyi seviyorum: kraker tüketimi çok ekonomik, ne eller, bulaşıklar ne de yüzeyler kirleniyor, karışım dağılmıyor ve zemine düşmüyor, ürünler ince ve eşit bir şekilde kaplanıyor ve kullanımdan sonra paket atıldı.
İster tuz ister karabiber veya öğütülmüş kraker ile un olsun, bu yöntem herhangi bir ekmek için uygundur. Doğru miktarı yoğun bir plastik torbaya dökün, yiyecekleri bir tava temelinde koyun, bükün ve hafifçe sallayın. Hiçbir şeyin birbirine yapışmamasına ve eşit bir karışımla örtülmemesine dikkat edin. Tüm işlemi bir sonraki ürün grubu ile tekrarlayın.
Pirzola veya diğer kıyılmış et yemeklerini kızartırsanız, onları birer birer yuvarlamanız gerekir.
“Parti” ekmek yöntemi, ürünler dondurma (yumurta, süt veya sudan oluşan sıvı bir karışım) veya yumurtalara önceden daldırıldığında özellikle uygundur. Böylece, parmakların büyük parçalara yapışan krakerlerin aslan payı ellerde görünmez. Ve bu durumda yarı mamul ürün üzerindeki katman mükemmel bir şekilde ve tam olarak ihtiyaç duyulan kalınlıktır. Kızartırken yiyecekler pürüzsüz, güzel ve kel lekesizdir.
Şimdi paketin içindeki tek yolu hazırlıyorum. Artık bunun için bir kase kullanmıyorum. Bu yöntem sayesinde, ekmek kırıntıları pişirmeyi sevdim. Deneyin, sanırım ve bu yöntemi seveceksiniz.
