7 pinggan upang matulungan kang itakda ang mesa nang mura para sa Lumang Bagong Taon
Tila natapos na ang tali ng mga pista opisyal ng Bagong Taon, ngunit mayroon pa ring isang Lumang Bagong Taon, na nais kong matugunan nang may dignidad. Ngunit may isang maliit na problema - may napakakaunting pera na naiwan sa pitaka pagkatapos ng huling kapistahan. Budget hindi kapani-paniwalang masarap na menu para sa pulong ng Lumang Bagong Taon.
Fur Coat Salad
Ang isang tradisyonal na salad ay maaaring ihanda nang maaga. Upang magdagdag ng isang ugnay ng pagdiriwang dito, pumili kami ng isa pang pagpipilian para sa paghahatid - salad roll. Para sa produksyon gumamit kami ng isang kahabaan ng pelikula. Itabi dito ang karaniwang mga sangkap sa mga layer:
- herring fillet;
- patatas;
- karot;
- sibuyas ang singsing;
- mga beets;
- pinakuluang mga itlog kung nais.
Pagsamahin ang komposisyon sa isang roll at mahigpit na ibalot ang pelikula sa isang habang. Ito ay hugis.
Mimosa salad
Ang masarap at maliwanag na salad, na pinangalanang bulaklak ng tagsibol, ay matagal nang ipinagmamalaki ang lugar sa mga mesa. Ang ulam ay naimbento sa 70s ng huling siglo. Ang mga mistresses ay umibig sa kanya dahil maaari mong palaging idagdag ang iyong paboritong layer sa klasikong bersyon - kung ito ay pinakuluang bigas o gadgad na keso.
Ang batayan ay:
- de-latang isda;
- pinakuluang patatas;
- karot at itlog sa pantay na bahagi.
Mas mainam na gawin ang iyong sarili sa mayonesa. Nangungunang layer - gadgad na pula. Ang mga balahibo ng berdeng sibuyas ay angkop para sa dekorasyon. Iniwan namin ang natapos na salad sa loob ng isang oras sa lamig - igiit.
Ang pagkakaiba-iba ni Caesar sa mga mansanas at manok
Lahat ay kumakain ng salad ng Caesar: inihahain ito sa mga mamahaling restawran at sa mga canteens ng mag-aaral. Upang gawing mas mura ang pagluluto, at tikman ang hindi pangkaraniwang, ang mga kamatis ay kailangang mapalitan ng mga mansanas.
Ang algorithm ng mga aksyon ay ang mga sumusunod:
- mahirap na pinakuluang ilang mga itlog at hita ng manok;
- pinag-uuri namin ang karne sa mga hibla;
- alisin ang alisan ng balat sa mga mansanas at alisin ang lahat ng mga buto. Gupitin ang prutas sa mga piraso. Upang maiwasan ang pagdidilim sa kanila, maaari mong gamitin ang lemon juice. Ang maasim na mansanas ay karaniwang malakas ngunit may tubig;
- lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran. Maaari mong magbasa-basa ito ng tubig - kaya mas madaling kumonekta sa mayonesa;
- ihalo ang lahat ng mga sangkap na may dahon ng litsugas at panahon na may sarsa;
- bago maghatid, magdagdag ng mga crackers sa panlasa.
Ang mgaartart na may pagpuno ng keso at cilantro
Ang mga Tartlet ay maliit na mga basket ng kuwarta. Maaari silang lutong sa kanilang sarili o binili na yari sa yari.
Ang mga produkto ay pinalamanan ng iba't ibang sangkap na pinagsama sa bawat isa. Ang pagpuno ay maaaring isang salad o ilang ulam.
Para sa isang pagpipilian sa pagpuno ng badyet:
- ihalo ang naprosesong keso sa isang pinakuluang itlog;
- panahon na may mayonesa at magdagdag ng pinong tinadtad na cilantro.
Ang Cilantro ay may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive tract. Kahit na ang alkohol ay masisipsip nang mas mahusay, na nangangahulugang ang pagkalasing ay darating sa ibang pagkakataon.
Mga steaks
Ang isang steak sa aming karaniwang kahulugan ay isang makapal na piraso ng inihaw na karne. Ngunit ngayon sila ay gawa sa baboy, isda, at kahit na mula sa mga gulay. Maaari kang magluto ng isang flank steak. Ito ay isang hiwa mula sa ibabang tiyan ng isang toro na may isang minimum na halaga ng taba.
Paraan ng pagluluto:
- talunin ang karne nang basta-basta at mag-atsara ng hindi bababa sa 2 oras;
- ang mantikilya na may bawang at paminta ay angkop para sa atsara;
- iprito ang produkto sa isang mainit na grill pan - 3-4 minuto sa bawat panig. Ang pangunahing bagay dito ay hindi mapupuksa at hindi matuyo ang steak. Dapat itong manatiling pinkish sa loob, ngunit hindi naman kulay-abo.
Ang mga talong gulong na may perehil at mani
Sa mga meryenda, ang iba't ibang mga pinggan ng talong ay napakapopular.
- gupitin ang mga gulay sa manipis na hiwa. Ang isang espesyal na pamutol ng gulay ay perpekto;
- Punan ang mga ito ng magaspang na asin at mag-iwan ng 30 minuto.Aalisin nito ang labis na kahalumigmigan at kapaitan mula sa talong;
- para sa pagpuno, tuyo ang walnut kernels sa medium heat. Gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng kape;
- paghaluin ang mga mani na may kulay-gatas na may mataas na nilalaman ng taba;
- magdagdag ng perehil at durog na sibuyas na bawang;
- banlawan ang mga talong ng talong na may tubig. Tinatanggal namin ang labis na asin at kahalumigmigan;
- magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi;
- inilalagay namin ang tapos na pagpupuno sa talong at form na mga rolyo mula sa kanila. Dapat itong gawin nang maingat upang hindi makapinsala sa pinong mga gulay.
Gumulong ang Ham na may bawang at keso
Mahusay na kahalagahan sa paghahanda ng ulam na ito ay i-play ang lasa at kalidad ng ham mismo. Kailangan mong pumili ng isang homogenous at malambot na produkto, nang walang malalaking piraso ng karne o taba. Ang nasabing ham ay hindi masisira kapag baluktot. Dapat itong i-cut nang napaka manipis: upang ang mga rolyo ay hindi magbuka.
Paano magluto:
- para sa pagpuno kumuha kami ng anumang matapang na keso;
- kuskusin ito sa isang coarse grater;
- Magdagdag ng mayonesa: sapat lamang upang ang keso ay lumiliko sa isang makapal na malagkit, ngunit hindi kumakalat ng masa;
- magdagdag ng ilang durog na mga clove ng bawang;
- ilagay ang natapos na pagpupuno sa gilid ng isang hiwa ng ham at balutin ang roll. Ang komposisyon ay dapat na ibinahagi kasama ang buong haba nito.
Huwag kang malungkot na ang mga pista opisyal ay natapos na. Ang lumang Bagong Taon ay isa pang mahusay na pagkakataon na gumugol ng oras sa mga makabuluhang tao at ituring ang iyong sarili sa masarap na pinggan.
