5 pinaka-masarap na cookie recipe upang subukan para sa Pasko
Ang Pasko ay hindi walang matamis. Nag-aalok kami sa iyo ng isang pagpipilian ng simpleng tradisyonal na mga recipe ng cookie na nais ng buong pamilya.
Marmol Cookies
Ang pangunahing bentahe ng baking na ito ay ang hindi pangkaraniwang hitsura nito. Ang mga cookies ay talagang nagmula sa marmol, at hindi ito magtatagal upang gawin ang mga ito.
Mga kinakailangang Produkto:
- 250 g ng harina;
- 1 tbsp. Sahara;
- 40 g ng kakaw;
- 1 itlog
- 1 tbsp. l kulay-gatas;
- 150 g mantikilya;
- 50 g ng madilim na tsokolate;
- 0.5 tsp baking powder;
- 1 pack ng vanilla sugar;
- isang kurot ng asin.
Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto:
- Ang mantikilya ay pinalo ng asukal, kulay-gatas at kakaw na pulbos. Gumalaw hanggang sa makinis.
- Ang tsokolate ay pinainit sa microwave, bahagyang pinalamig at unti-unting idinagdag sa masa.
- Talunin ang kuwarta sa isang panghalo, ibuhos ang itlog, ibuhos ang isang pakurot ng asin at vanillin.
- Ang harina ay halo-halong may baking pulbos, salaan sa pamamagitan ng isang salaan at idinagdag sa kuwarta. Knead ng lubusan ang produkto hanggang sa makinis. Takpan gamit ang foil at ipadala sa ref ng 3 oras.
- Pagkatapos ay gumulong sila ng maliliit na bola, gaanong pindutin ang mga ito gamit ang kanilang mga kamay at ikalat ito sa isang baking sheet. Maghurno ng 15 minuto sa 180 ° C.
Bago maghatid, ang mga cookies ay gaanong dinidilig na may asukal sa asukal upang ang pattern ng marmol ay lilitaw nang mas malinaw.
Mga cookies sa Pasko na "Trdlo"
Ang mga cookies na may ganitong hindi pangkaraniwang pangalan ay ayon sa kaugalian na inihanda para sa Pasko sa Czech Republic. Ngunit ang orihinal na paggamot na ito ay maaaring gawin nang nakapag-iisa.
Para sa mga ito kailangan namin:
- 500 g harina;
- 2 itlog;
- 70 g ng mantikilya;
- 150 ML ng gatas;
- 1 tsp tuyong lebadura;
- 1 tbsp. l Sahara;
- 1 tsp asin.
Hiwalay, ang isang pagdidilig ay inihanda mula sa isang baso ng mga walnut, isang kutsarita ng ground cinnamon at 5 tbsp. l Sahara.
Nagsisimula kaming magluto:
- Ang mga yolks ay nahiwalay sa mga protina. Sa isang sinigang, pinainit nila ang mantikilya, palamig ito nang kaunti, idagdag ang mga yolks at lubusan ihalo. Ibuhos ang gatas at ihalo muli.
- Ang halo ay halo-halong may asukal, lebadura at asin. Ibuhos sa pinaghalong itlog-gatas at lubusan na masahin ang kuwarta. Kung lumiliko ito masyadong makapal, magdagdag ng gatas.
- Ang kuwarta ay pinagsama sa isang bola, na sakop ng isang pelikula at ilagay sa isang mainit na lugar.
- Ang mga walnuts ay tinadtad ng kutsilyo, halo-halong may asukal at kanela.
- Ang kuwarta ay pinagsama gamit ang isang layer ng isang kapal na hindi hihigit sa 3 mm at gupitin sa mga sentimetro na piraso. Ang haba ay maaaring maging anumang.
- Ang Trdlo ay may hugis ng isang guwang na tubo, kaya ang hiwa ng masa ay dapat sugat sa mga espesyal na tubo ng metal. Maaari silang mapalitan ng isang manggas mula sa mga tuwalya ng papel na nakabalot sa foil. Ang mga hibla ng masa ay sugat na may isang overlap, greased na may protina at binuburan ng isang pinaghalong kulay ng nuwes.
- Ang mga tubo ay inilalagay sa isang hulma sa pamamagitan ng timbang at inihurnong para sa 20 minuto sa 200 degrees.
Hinahain ang mga cooled cookies na guwang. Ngunit, kung nais, ang loob ng mga tubo ay maaaring mapunan ng iyong paboritong cream.
Gingerbread Cookie
Ang gingerbread cookie ay isang tradisyonal na Christmas treat. Mayroong maraming mga recipe para sa gayong paggamot, ngunit maaari mong gamitin ang klasikong bersyon.
Mga sangkap:
- 200 g ng harina;
- 2 tsp luya ng lupa;
- 2 tsp ground cinnamon;
- 0.5 tsp ground black pepper;
- 5 g ng baking powder;
- 100 g mantikilya;
- 1 itlog
- 1 tbsp. Sahara.
Para sa pandekorasyon gumamit ng sulyap. Inihanda ito mula sa 1 protina at kalahating baso ng asukal sa pulbos.
Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto:
- Gumiling asukal sa mga itlog at malambot na mantikilya. Ang mga tuyong sangkap - harina, baking powder, kanela, luya at paminta - ay halo-halong magkahiwalay.
- Ang parehong masa ay halo-halong hanggang sa makinis upang ang natapos na kuwarta ay hindi malagkit sa mga kamay.
- Ang mga maliliit na bola ay pinagsama mula sa nagresultang timpla at inilatag sa isang form na sakop ng parchment.Ang bawat bola ay gaanong pinindot ng kamay.
- Maghurno sa 170 ° C sa loob ng 20 minuto.
- Whisk ang protina na may asukal. Ang mga cookies ay pinahiran ng acing. Opsyonal, palamutihan ng mga sprinkles.
Ang mga cookie ng Danish na may paminta
Kung nais mong gumawa ng isang hindi pangkaraniwang dessert ng Pasko, dapat mong subukan ang pagluluto sa cookies ng Danish na may paminta.
Para sa kanya kailangan natin:
- 250 g ng harina;
- 0.5 pack ng mantikilya;
- 100 g ng pulbos na asukal;
- 1 itlog
- 1.5 tsp baking powder;
- isang kurot ng puting paminta;
- mga paboritong pampalasa - opsyonal.
Hakbang sa pagluluto:
- Pound sugar na may isang itlog at pinalambot butter.
- Magdagdag ng harina, baking powder, paminta at pampalasa.
- Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na pinaghalong at pinagsama ang kuwarta sa isang mangkok.
- Susunod, ang mga maliliit na sausage ay ginawa mula dito at gupitin sa mga nakabahaging bilog.
- Maghurno sa form na natatakpan ng pergamino para sa 15 minuto sa 180 ° C.
Ang mga cookies ng Kefir na walang mga itlog
Ang simple ngunit masarap na cookies ay maaaring gawin nang walang mga itlog. Sa kasong ito, kailangan mo ng kefir, na gagawing mas kahanga-hanga ang dessert.
Para sa pagsubok na kailangan mo:
- 1 tbsp. harina na may isang burol;
- 1/2 packet ng mantikilya;
- 120 ML ng kefir;
- 6 tbsp. l Sahara;
- isang kurot ng asin;
- 1/2 tsp soda.
- Opsyonal na magdagdag ng isang mansanas, ground cinnamon at luya.
Nagsisimula kaming magluto:
- Ang halo ay halo-halong may 100 gramo ng mantikilya. Gumalaw hanggang sa isang homogenous friable mass. Magdagdag ng asin, luya at ihalo muli.
- Ang Kefir ay pinagsama sa soda at asukal, halo-halong hanggang sa matunaw ang mga butil at ibuhos sa mga tuyong sangkap. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng gadgad na mansanas sa pagsubok.
- Knead ang kuwarta, bumubuo ng bola, at pagkatapos ay hatiin ito sa 4 na bahagi.
- Ang unang bahagi ay pinagsama sa isang manipis na layer, greased na mantikilya at binuburan ng isang halo ng asukal at kanela. Pagkatapos ay igulong nila ang kuwarta sa isang roll at ulitin ang pamamaraan kasama ang natitirang mga workpieces.
- Ang mga rolyo ay pinananatiling nasa ref ng kalahating oras, gupitin sa hiwa at inihurnong sa pergamino sa loob ng 20 minuto.
