7 món ăn giúp bạn dọn bàn giá rẻ cho năm mới
Dường như chuỗi ngày nghỉ năm mới đã kết thúc, nhưng vẫn còn năm mới cũ ở phía trước, mà tôi cũng muốn gặp nhân phẩm. Nhưng có một vấn đề nhỏ - có rất ít tiền còn lại trong ví sau bữa tiệc cuối cùng. Thực đơn ngân sách cực kỳ ngon cho cuộc họp của năm mới.
Salad lông
Một món salad truyền thống có thể được chuẩn bị trước. Để thêm một chút kỷ niệm cho nó, chúng tôi chọn một tùy chọn khác để phục vụ - salad salad. Để sản xuất, chúng tôi sử dụng một bộ phim kéo dài. Đặt trên đó các thành phần thông thường trong các lớp:
- phi lê cá trích;
- Những quả khoai tây;
- cà rốt;
- hành tây chiên;
- củ cải;
- trứng luộc nếu muốn.
Kết hợp các thành phần thành một cuộn và bọc chặt bộ phim trong một thời gian. Điều này sẽ hình thành.
Salad Mimosa
Salad ngon và tươi sáng, được đặt tên theo hoa mùa xuân, từ lâu đã tự hào về vị trí trên bàn. Món ăn được phát minh vào những năm 70 của thế kỷ trước. Tình nhân đã yêu anh ta vì bạn luôn có thể thêm lớp yêu thích của mình vào phiên bản cổ điển - cho dù đó là cơm sôi hay phô mai nghiền.
Cơ sở là:
- cá đóng hộp;
- khoai tây luộc;
- cà rốt và trứng trong các phần bằng nhau.
Nó là tốt hơn để làm cho mayonnaise mình. Lớp trên cùng - lòng đỏ bào. Lông vũ của hành lá thích hợp để trang trí. Chúng tôi để salad xong trong một giờ trong cái lạnh - nhấn mạnh.
Biến thể của Caesar với táo và gà
Mọi người đều ăn salad Caesar: nó được phục vụ cả trong các nhà hàng đắt tiền và trong căng tin sinh viên. Để làm cho nấu ăn rẻ hơn, và hương vị khác thường, cà chua cần phải được thay thế bằng táo.
Thuật toán của các hành động như sau:
- cứng luộc vài quả trứng và đùi gà;
- chúng tôi phân loại thịt thành sợi;
- loại bỏ vỏ khỏi táo và loại bỏ tất cả các hạt. Cắt trái cây thành miếng. Để ngăn chặn chúng bị tối, bạn có thể sử dụng nước chanh. Táo chua thường mạnh nhưng nhiều nước;
- nướng phô mai trên một vắt mịn. Bạn có thể làm ẩm nó bằng nước - vì vậy việc kết nối với mayonnaise sẽ dễ dàng hơn;
- trộn tất cả các thành phần với lá rau diếp và nêm với nước sốt;
- trước khi phục vụ, thêm bánh quy giòn
Tartlets với phô mai và ngò
Tartlets là những giỏ nhỏ bột. Chúng có thể được tự nướng hoặc mua sẵn.
Sản phẩm được nhồi với các thành phần khác nhau kết hợp với nhau. Việc điền có thể là một món salad hoặc một số món ăn.
Đối với tùy chọn điền ngân sách:
- trộn phô mai chế biến với trứng luộc;
- nêm mayonnaise và thêm rau mùi thái nhỏ.
Rau mùi có tác dụng tốt cho đường tiêu hóa. Ngay cả rượu được hấp thụ tốt hơn, có nghĩa là nhiễm độc đến sau.
Bít tết
Một miếng bít tết theo nghĩa thông thường của chúng ta là một miếng thịt bò nướng dày. Nhưng bây giờ chúng được làm từ thịt lợn, cá, và thậm chí chỉ từ rau. Bạn có thể nấu một miếng bít tết sườn. Đây là một vết cắt từ bụng dưới của một con bò đực với một lượng chất béo tối thiểu.
Phương pháp nấu ăn:
- đánh thịt nhẹ và ướp ít nhất 2 giờ;
- bơ với tỏi và hạt tiêu thích hợp cho việc ướp;
- chiên sản phẩm trong chảo nướng nóng - mỗi bên 3-4 phút. Điều chính ở đây là không được mang đi và không làm khô bít tết. Nó vẫn còn màu hồng bên trong, nhưng không phải màu xám.
Cà tím cuộn với rau mùi tây và các loại hạt
Trong số các món ăn nhẹ, các món cà tím khác nhau rất phổ biến.
- cắt rau thành lát mỏng. Một máy cắt rau đặc biệt là lý tưởng;
- điền chúng với muối thô và để trong 30 phút.Điều này sẽ loại bỏ độ ẩm và vị đắng dư thừa từ cà tím;
- cho đầy, làm khô hạt óc chó trên lửa vừa. Nghiền chúng trong máy xay cà phê;
- trộn các loại hạt với kem chua có hàm lượng chất béo cao;
- thêm rau mùi tây và tép tỏi nghiền nát;
- rửa sạch dải cà tím bằng nước. Chúng tôi loại bỏ muối và độ ẩm dư thừa;
- chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu;
- chúng tôi đặt nhồi thành phẩm vào cà tím và tạo thành cuộn từ chúng. Điều này phải được thực hiện rất cẩn thận để không làm hỏng rau quả mỏng manh.
Ham cuộn với tỏi và phô mai
Tầm quan trọng rất lớn trong việc chuẩn bị món ăn này sẽ chơi hương vị và chất lượng của chính giăm bông. Bạn cần chọn một sản phẩm đồng nhất và mềm, không có miếng thịt hoặc mỡ lớn. Ham như vậy sẽ không bị vỡ khi xoắn. Nó phải được cắt rất mỏng: để các cuộn không mở ra.
Cách nấu ăn:
- để làm đầy chúng tôi lấy bất kỳ pho mát cứng;
- chà nó trên một vắt thô;
- Thêm mayonnaise: vừa đủ để phô mai biến thành một lớp dính dày, nhưng không lan rộng;
- thêm một vài tép tỏi nghiền nát;
- đặt nhồi đã hoàn thành với cạnh của một lát giăm bông và bọc cuộn. Các thành phần nên được phân phối dọc theo toàn bộ chiều dài của nó.
Đừng buồn vì ngày lễ đã kết thúc. Tết cũ là một cơ hội tuyệt vời khác để dành thời gian với những người quan trọng và tự thưởng cho mình những món ăn ngon.
