5 jednoduchých šalátov na ozdobenie vianočného stola
Vianoce sú svetlou rodinnou dovolenkou, na ktorú ženy v domácnosti pripravujú tradičné jedlá. Výber 5 jednoduchých, ale chutných šalátov vám pomôže spestriť vianočné menu.
Švédsky sleďový šalát
Sleď obyčajný sa považuje za národné jedlo Švédska. Niet divu, že sa táto ryba používa v mnohých receptoch. Jedným z nich je sleďový šalát so zeleninou.
Pre neho budete potrebovať:
- 2 filé solených sleďov;
- 1 varená repa;
- 4 varené zemiaky;
- 1 cibuľa;
- 2 čerstvé uhorky;
- niekoľko vetiev kopru.
Na doplňovanie paliva:
- 150 ml kyslej smotany s maximálnym obsahom tuku;
- 1 polievková lyžica. l citrónová šťava;
- 1 lyžička med;
- soľ a korenie podľa chuti.
Proces varenia:
- Ryba je nakrájaná na malé kúsky; uhorky, zemiaky a repa - kocky. Cibuľa je nakrájaná na pol krúžky, nakrájanú kôprom.
- Všetky prísady sú zmiešané na veľkej doske, nasolené a korenené podľa chuti.
- Na dresing sa kyslá smotana zmieša s medom a citrónovou šťavou. Šalát dôkladne premiešajte a dochutíme.
Podávané s vetvičkami čerstvého kôpru. Ak je to potrebné, ozdobte plátky citróna.
Údený šalát z kuracieho mäsa
Údené kurča je samo o sebe chutné, ale ak ho použijete ako hlavnú zložku v šaláte, môžete si dať gurmánske jedlo, ktoré hostia určite ocenia.
Základné zložky:
- 1 údené kurča;
- 3 paradajky;
- 4 vajcia;
- 3 spracovaný syr;
- 4 strúčiky cesnaku;
- dresingová majonéza;
- čerstvé bylinky na dekoráciu.
Začneme variť:
- Vajce s tvrdým varom vychladnú.
- Kuracie mäso a paradajky sa nakrájajú na stredne kocky.
- Smotanový syr a chladené vajcia sa vtierajú do hrubého strúhadla a zmiešajú sa s cesnakom rozdrveným v lise.
- Šalát položte do vrstiev: najskôr kuracie mäso, potom zmes syra a vajec a potom paradajky. Každá prísada sa ľahko premastí majonézou.
Šalát sa podáva za studena a zdobí vetvičkami čerstvého kôpru alebo petržlenu.
Šalát s medovými hubami
Šaláty s nakladanými lesnými hubami sú vždy chutné. Výhodou tohto receptu je to, že procedúra je pripravená za pár minút a hostia budú potešení jej chuťou.
Požadované produkty:
- 1 plechovka nakladaných húb;
- 300 g šunky;
- 3 varené zemiaky;
- 3 varené vajcia;
- 1 zväzok zelenej cibule;
- dresingová majonéza;
- soľ a korenie podľa chuti.
Krok za krokom varenie:
- Pažítka jemne nasekaná; šunka a zemiaky sa nakrájajú na kocky, vajcia sa nasekajú nožom alebo na strúhadle. Huby zostanú nedotknuté.
- Šalát sa vkladá do vrstiev v hlbokej miske: najprv medové hríby, potom cibuľa, šunka, zemiaky a vajcia. Každá vrstva je namazaná majonézou.
- Jedlo sa ponechá v chladničke na noc a keď sa podáva, zapne sa na plochom tanieri.
Ozdobu môžete ozdobiť čerstvými bylinkami a nakladanými hubami.
Čínska kapusta a kukuričný šalát
Pekingskú kapustu je možné kúpiť v ktoromkoľvek supermarkete. Napriek tomu, že má neutrálnu chuť, vytvára veľmi chutné a ľahké šaláty. Niektoré z nich sú skvelé pre vianočný stôl.
Šalátové prísady:
- 500 g pekingskej kapusty;
- 200 g krabích tyčiniek;
- 1 čerstvá uhorka;
- 0,5 ks sladká paprika;
- 3 varené vajcia;
- pol kukurice;
- malá skupina zelených - kôpr alebo petržlen.
Na doplňovanie paliva:
- 2 lyžice. l kyslá smotana;
- 2 lyžice. l majonézy;
- 1 strúčik cesnaku;
- soľ a korenie podľa chuti.
Varenie nezaberie veľa času:
- Kapusta je jemne nasekaná; paprika a uhorka sa nakrájajú na kúsky ľubovoľnej veľkosti; Krabie tyčinky sa nakrájajú na veľkú kocku, vajíčka sa trú na strúhadle.
- Všetky prísady sa vložia do hlbokej misky, pridajú sa kukurica a jemne nasekané zelené.Všetky zložky sú zmiešané.
- Ako dresing sa kyslá smotana zmieša s majonézou, ochutená cesnakom a mletým korením.
Šalát pripravte tesne pred podávaním. Podľa potreby osolte a ozdobte vetvičkami čerstvých bylín.
Jemný šalát s ananásom
Kombinácia kurčaťa s ananásom sa považuje za klasickú, ale ak do misky pridáte nejaké ingrediencie, môžete získať úplne novú liečbu s vynikajúcou chuťou.
Na šalát potrebujete:
- 200 g kurča;
- 200 g tvrdého syra;
- 200 g konzervovaného ananásu;
- 200 g nakladaných húb;
- 50 g vlašských orechov;
- 3 lyžice. l majonézy;
- soľ a korenie podľa chuti.
varenie:
- Kuracie filé povaríme a nakrájame na kocky, nakrájame huby na tenké plátky, nastrúhame syr a nasekáme ananásy na kocku.
- Miska sa ukladá vo vrstvách do priehľadnej šalátovej misy. Najskôr vložte huby, potom polovicu strúhaného syra a majonézy. Posypeme rozdrvenými vlašskými orechmi, potom vrstvou ananásu a opäť majonézou. Posledný položil kurča. Je tiež namazaná majonézou a solená. Najvyššie všetko posypané zvyšným syrom.
- Hotové jedlo sa prikrylo filmom a nechalo sa v chladničke cez noc.
Podávané na stole v tej istej šalátovej miske, zdobené plátkami ananásu a čerstvými bylinkami.
