5 deiligste kakeoppskrifter å prøve til jul
Julen er ikke uten søtsaker. Vi tilbyr deg et utvalg av enkle tradisjonelle kakeoppskrifter som hele familien vil like.
Marmorkaker
Den største fordelen med denne bakingen er dens uvanlige utseende. Informasjonskapsler ser virkelig ut som marmor, og det vil ikke ta lang tid å lage dem.
Nødvendige produkter:
- 250 g mel;
- 1 ss. Sahara;
- 40 g kakao;
- 1 egg
- 1 ss. l rømme;
- 150 g smør;
- 50 g mørk sjokolade;
- 0,5 ts bakepulver;
- 1 pakke vaniljesukker;
- en klype salt.
Trinn-for-steg tilberedningsprosess:
- Smøret blir slått med sukker, rømme og kakaopulver. Rør til den er jevn.
- Sjokolade varmes opp i mikrobølgeovnen, avkjøles litt og tilsettes gradvis til deigen.
- Pisk deigen med en mikser, hell egget, hell en klype salt og vanillin.
- Melet blandes med bakepulver, siktes gjennom en sil og tilsettes til deigen. Elt produktet grundig til det er glatt. Dekk til med folie og send til kjøleskapet i 3 timer.
- Så ruller de små baller, presser dem lett med hendene og sprer dem på en bakeplate. Stekes i 15 minutter ved 180 ° C.
Før servering drysses kakene lett med melis slik at marmormønsteret vises tydeligere.
Julekaker "Trdlo"
Informasjonskapsler med dette uvanlige navnet tilberedes tradisjonelt til jul i Tsjekkia. Men denne originale behandlingen kan gjøres uavhengig.
For dette trenger vi:
- 500 g mel;
- 2 egg;
- 70 g smør;
- 150 ml melk;
- 1 ts tørrgjær;
- 1 ss. l Sahara;
- 1 ts salt.
Separat tilberedes et dryss fra et glass valnøtter, en teskje malt kanel og 5 ss. l Sahara.
Vi begynner å lage mat:
- Eggeplommene skilles fra proteinene. I en stekepanne varme de smøret, avkjøl det litt, tilsett eggeplommene og bland godt. Hell melk og bland igjen.
- Mel blandes med sukker, gjær og salt. Helles i eggemelkblandingen og elt deigen grundig. Hvis det viser seg for tykt, tilsett melk.
- Deigen rulles inn i en ball, dekkes med en film og settes på et lunt sted.
- Valnøtter er hakket med en kniv, blandet med sukker og kanel.
- Deigen rulles ut med et lag med en tykkelse på ikke mer enn 3 mm og kuttes i centimeterstrimler. Lengden kan være hvilken som helst.
- Trdlo har form som et hult rør, så den skiver deigen skal vikles på spesielle metallrør. De kan erstattes med en hylse fra papirhåndklær pakket inn i folie. Deigstrimler vikles med en overlapp, smøres med protein og drysses med en nøtteblanding.
- Rørene legges i en form etter vekt og bakes i 20 minutter ved 200 grader.
De avkjølte informasjonskapslene serveres hule. Men hvis ønskelig kan innsiden av rørene fylles med favorittkremen din.
Pepperkakekake
Pepperkakekake er en tradisjonell jule godbit. Det er mange oppskrifter på en slik godbit, men du kan bruke den klassiske versjonen.
ingredienser:
- 200 g mel;
- 2 ts malt ingefær;
- 2 ts malt kanel;
- 0,5 ts malt svart pepper;
- 5 g bakepulver;
- 100 g smør;
- 1 egg
- 1 ss. Sahara.
For dekorasjon bruk glasur. Det tilberedes fra 1 protein og et halvt glass pulverisert sukker.
Trinn-for-trinn tilberedningsprosess:
- Mal sukker med egg og mykt smør. De tørre ingrediensene - mel, bakepulver, kanel, ingefær og pepper - blandes hver for seg.
- Begge massene blandes til de er jevn, slik at den ferdige deigen ikke blir klebrig på hendene.
- Små baller rulles fra den resulterende blandingen og legges ut på en pergamentdekket form.Hver ball presses lett for hånd.
- Stekes ved 170 ° C i 20 minutter.
- Visp proteinet med sukker. Informasjonskapsler er belagt med glasur. Pynt eventuelt med strøssel.
Danske småkaker med pepper
Hvis du vil lage en uvanlig juledessert, bør du prøve å bake danske småkaker med pepper.
For ham trenger vi:
- 250 g mel;
- 0,5 pakker smør;
- 100 g pulverisert sukker;
- 1 egg
- 1,5 ts bakepulver;
- en klype hvit pepper;
- favorittkrydder - valgfritt.
Steg for steg matlaging:
- Strø sukker med et egg og myknet smør.
- Tilsett mel, bakepulver, pepper og krydder.
- Alle ingrediensene er grundig blandet og rullet deigen i en bolle.
- Deretter lages små pølser av den og kuttes i porsjonerte sirkler.
- Stek i formen dekket med pergament i 15 minutter ved 180 ° C.
Kefir cookies uten egg
Enkle, men deilige informasjonskapsler kan lages uten egg. I dette tilfellet trenger du kefir, som vil gjøre desserten mer praktfull.
For testen du trenger:
- 1 ss. mel med en bakke;
- 1/2 pakke smør;
- 120 ml kefir;
- 6 ss. l Sahara;
- en klype salt;
- 1/2 ts soda.
- Tilsett eventuelt et eple, malt kanel og ingefær.
Vi begynner å lage mat:
- Mel blandes med 100 gram smør. Rør til en homogen sprø masse. Tilsett salt, ingefær og bland igjen.
- Kefir er kombinert med brus og sukker, blandet til granulatene er oppløst og helt på de tørre ingrediensene. På dette stadiet kan du legge revet eple til testen.
- Elt deigen, form en ball, og del den deretter i 4 deler.
- Den første delen rulles i et tynt lag, smøres med smør og drysses med en blanding av sukker og kanel. Så ruller de deigen til en rull og gjenta prosedyren med de gjenværende arbeidsstykkene.
- Ruller holdes i kjøleskapet i en halv time, kuttes i skiver og stekes på pergament i 20 minutter.
